Biroğlu Baklava, 1950'lerden beri Gaziantep'te aile işletmesi olarak hizmet veriyor. Dedemizden babamıza, babamızdan bize geçen bu lezzet, her sabah aynı ocakta, aynı titizlikle üretiliyor.
İnce yufka açmak, Antep fıstığı seçmek, şerbet hazırlamak... Her adım, yılların deneyimiyle. Her dilim, sevgiyle kesiliyor. Geleneksel tarif, modern sunum.
70+
yıllık deneyim
3
kuşak usta
Günlük
taze üretim
Üretim Sürecimiz
Her sabah aynı ritimle başlayan, aynı titizlikle süren bir süreç.
Sabah 06:00 - Ocak Açılışı
Her sabah erkenden ocak yanar, yufka açılır, fıstık hazırlanır.
Öğle - Pişirme ve Dinlendirme
Baklavalar pişer, şerbet hazırlanır, soğuması beklenir.
Akşam - Taze Kesim
Her akşam taze kesilir, paketlenir, müşteriye ulaşır.
Usta İşi
3 kuşaktır aynı tarif, aynı ustalık.
Seçkin Malzeme
Antep fıstığı, ince yufka, dengeli şerbet.
Günlük Üretim
Her sabah taze, her akşam kesilir.